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近些年,随着中国国际地位和国人文化水平的提高,人们对传统文化又加强了重视,而随之,"非物质文化遗产"也水涨船高,可以说,非遗为我们展示了不一样的历史世界。
中国现在已经是世界上拥有"非物质文化遗产"最多的国家,像大家所熟知的"昆曲,古琴艺术,篆刻,书法等等"都是非遗。,在中国,还有众多传统美食文化也属非遗。
这期,我们要说的便是"非遗"的一种,它是浙江省东阳市的一项非遗,它就是——"童子蛋"
童子蛋,顾名思义,就是童子和蛋两个,是用少年童子的尿经过长时间所煮煮的蛋,在浙江东阳,童子蛋的历史悠久,而且已经入选了东阳市非物质文化遗产。
在古代,据说是当地以前遇到天灾,温饱都是问题,还要每天高农活,能吃的只有蛋,便将童子尿和蛋结合起来,而且传承至今,拥有很长时间的历史了。
要做童子蛋,蛋不是关键,童子尿才是灵魂,但你首先得有尿,而且要求很严格,必须得是十岁以下男童的尿,而且得新鲜,最好是清晨的第一泡尿为最佳。
要想制作一锅童子蛋,那单单是靠自家娃,那就是累死也不可能啊,所以得去各大幼儿园去收童子尿,由于收的人多,一度还要竞争。
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